sasthoseba.com

First Health News site in Bangladesh

Category: রেসিপি

রেসিপি

ঘরেই তৈরি করুন চাইনিজ সিঙ্গারা

উপকরণ : ময়দা ১ কাপ, লবণ আধ চা চামচ, পানি পরিমাণ মতো, তেল ২ টেবিল চামচ। পুরের জন্য উপকরণ : নুডলস ১ কাপ(সেদ্ধ) গাজর ১ টা(কুরানো) বাঁধাকপি ২ কাপ(কুরানো) পেঁয়াজ ১ কাপ(কুচানো) সয়া সস ১ চা চামচ আজিনোমতো ১/২ চা চামচ (না দিলেও চলবে) তেল ২ টেবিল চামচ লবণ স্বাদ মত । পুর প্রস্তুত : […]

এই গরমে কলা দিয়ে তেরি করুন মজাদার ‘আইসক্রিম’

উপকরণ : কলা ৬ টা, ডিম ২টা, ঘন ক্রিম ২ কাপ, দুধ ২ লিটার, চিনি ৪ টেবিল চামচ, নাটমেগ (জায়ফল) পাউডার চা চামচের সামান্য পরিমাণ, প্রস্তুতপ্রণালী : প্রথমে চুলার আঁচ কমিয়ে দুধ গরম করে ফুটিয়ে ঘন করে নিন। আঁচ থেকে নামিয়ে দুধ একদম ঠান্ডা করে নিন। একটি পাত্রে কলার খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে চটকে ফেলুন। […]

চিজ দিয়ে সুস্বাদু ম্যাকারনি

উপকরণ : ম্যাকারনি ১ কাপ , মাখন ৫০ গ্রাম, দুধ ১ কাপ, ময়দা ১ টেবিল চামচ, লবণ ১ চা চামচ, টোস্টের গুঁড়া আধা কাপ, চিজ আধা কাপ, অয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, সরিষা গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ কুচি ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ চা […]

শাহী সবজি খিচুরি

উপকরণ: খিচুড়ি: চাল আধা কেজি মুগডাল আধা কেজি আদা ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ লবণ পরিমাণমতো আস্ত জিরা ১ চা-চামচ পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ এলাচ ২-৩টি দারচিনি ২-৩ টুকরা তেল আধা কাপ কাঁচা মরিচ ৪-৫টি হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ মেথি আধা চা-চামচ শাহি মসলা ১ টেবিল চামচ শাহি […]

সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর পাস্তা স্যুপ

উপকরণ : পাস্তা ১০০ গ্রাম, চিকেন স্টক ২ কাপ, মাশরুম কুচি ৪টি, টমেটো পেস্ট ১ টেবিল চামচ, ডিমের সাদা অংশ ১টি, তেল ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি সামান্য এবং গোলমরিচ গুঁড়া একচিমটি। প্রস্তুতপ্রণালী : প্রথমে বড় একটি পাত্রে চিকেন স্টক দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করুন। তেল গরম হলে মাশরুম ও টমেটো পেস্ট দিয়ে নেড়ে নিন। […]

তেঁতুলের টক -ঝাল- মিষ্টি আঁচার

উপকরণ : তেঁতুল – ১ কাপ মত লবণ – পরিমাণ মত চিনি – স্বাদ অনুযায়ী সরিষার তেল – ১+১/২ টেবিল চামচ আগারা পাউডার – সামান্য (ঐচ্ছিক ) চাট মশলা: জিরা – পরিমাণ মত ধনিয়া -পরিমাণ মত শুকনা মরিচ -পরিমাণ মত এলাচ – ১ টি বিটলবণ – সামান্য – তাওয়ায় সব ভালো করে টেলে নিন। বেশি […]

মগজের কাবাব

মগজের কাবাব একটি ভিন্নধর্মী রেসিপি। যারা মগজ শুধু ভুনা করেই খান তারা এবার এই রেসিপি টি তৈরী করে খেতে পারেন। আশা করি স্বাদের দিক থেকে আপনি নিরাশ হবেন না। উপকরণ: # সেদ্ধ মগজ ১ কাপ, # সেদ্ধ আলু ২ টেবিল চামচ (ম্যাশড), # সেদ্ধ কাঁচা কলা ১টি, # কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, # আদা বাটা […]

চিকেন ভেজিটেবল রোল

বিকেলের নাস্তায় বা অতিথি আপ্যায়নে এমন কিছু তৈরী করতে হয় যা সহজে ও দ্রুত তৈরী করতে পারেন আপনি। আজ এমনি একটি রেসিপি অপনাদের জানাবো যা স্বল্প সময়ে ও দ্রুত তৈরী করতে পারবেন আপনি। উপকরণ: (ক) # চিকেন কিমা ১ কাপ, # গাজরকুচি ২ টেবিল-চামচ, # পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, # রসুনবাটা ১ টেবিল-চামচ, # কাঁচা মরিচ […]

এখন ঘরেই তৈরী করুন লাবাং

লাবাং অনেকেরই খুব পছন্দের একটি পানীয়। বর্তমানে এই পানীয় এর জনপ্রিয়তা ছড়িয়ে পড়েছে। কিন্তু স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে বাহিরের তৈরী লাবাং  অনেকেন কাছেই অপছন্দের। আমাদের কাছে অনেকেই লাবাং তৈরীর রেসিপি জানতে চেয়েছেন। তাই সকলের সুস্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে ও আপনাদের চাহিদার কথা বিবেচনায় আজ সকলের জন্যে লাবাং তৈরীর রেসিপি নিয়ে এেেসছি। দেখে নিন তৈরীর নিয়মাবলি: […]

ঘরেই তৈরী করুন নান রুটি

প্রতিদিন সকালে কিংবা বিকালের নাস্তায় অথবা যেকোন রেগুলার সময়ের খাবারে আপনি রুটি খেয়ে যাচ্ছেন। হালকা একটু পরিবর্তন করে আপনি মুখের রুচি অন্য দিকে নিতে পারেন। বাসায় বসে বানাতে পারেন, নান রুটি। বেশ ভাল লাগবে। খেতে মজা, সফট এবং পেটেও থাকবে অনেক সময়! তবে প্রথমে বলে নেই, এই নান রুটি আপনি যে কোন তরকারী দিয়ে খেতে […]

sasthoseba.com © 2014 Sasthoseba